鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋的营养价值是比较高的，含有大量的蛋白质，并且含有少量的卵磷脂、铁、钙，维生素a、b1、D等营养成分，非常有利于消化和吸收，具有清心泻火、清热除烦，适用于容易上火的患者，也适合孩子食用有利于增强身体的免疫力，促进大脑的发育。