导读 大家好,综合小编来为大家讲解下。小满吃什么菜，美味介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！一、薏米： 养生功效：被誉为“谷...
大家好,综合小编来为大家讲解下。小满吃什么菜，美味介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
一、薏米： 养生功效：被誉为“谷类之王“的薏米，在祛除内热、健脾得湿上有显着的功效。由于小满前后雨下得比较多，湿气相对比较重，薏米便是这一时期最为理想的一种养生食材。
1、 挑食标准：上等的薏米颗粒完整饱满、颜色偏白，粉屑较少。
2、 食而有道：由于薏米较难煮透，最好在烹饪之前用温水浸泡2——3小时，再加入其他的米类一起熬制。
3、 适可而止：100克/次。
二、粉蒸苋菜： 【材料】苋菜500克，大米100克。
4、 【调料】花椒粒、大料、陈皮、香油、盐、鸡精各适量。
5、 【做法】
6、 大米淘净，加花椒粒、大料、陈皮、冷水浸泡一夜。
7、 将泡好的大米晾干；苋菜洗净，切段。
8、 大米小火炒至焦黄，用粉碎机打碎。
9、 苋菜加盐、香油、鸡精、米粉拌匀，上锅大火蒸15分钟，淋入香油即可。
三、苋菜芙蓉蛋汤： 【材料】苋菜300克，猪瘦肉150克，鸡蛋2个，水发粉丝50克。
10、 【调料】蒜末、葱末、植物油、高汤、盐、味精、水淀粉、醋、胡椒粉各适量。
11、 【做法】
12、 苋菜切段，焯后沥干；猪瘦肉切片，加水淀粉、盐拌匀略腌；鸡蛋加少许盐打散。
13、 平底锅放植物油烧热，倒蛋液小火摊成蛋皮，取出切丝。
14、 炒锅放植物油烧热，放猪瘦肉片炒变色，加蒜末、葱末、高汤、粉丝、烧沸后放蛋皮丝、苋菜，再沸即关火，加味精、醋、胡椒粉调味即可。
本文小满吃什么菜，美味介绍到此分享完毕，希望对大家有所帮助。