导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。燕子鱼制作方法,这样蒸着吃最嫩最好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、吞服鱼...
欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。燕子鱼制作方法,这样蒸着吃最嫩最好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、吞服鱼鳞,挖肚肠,清洗干净。
2、在鱼两侧斜切两刀,撒少许盐和料酒腌制十分钟。鱼盘中放葱段,放鱼,鱼上放葱姜。
3、蒸锅沥干水分,大火烧开,放入鱼盘中,大火蒸10分钟左右。
4、鱼蒸好后,把鱼盘中的汤倒出来,去掉葱和姜。
5、顶上蒸好的鱼和酱油;把葱丝和红辣椒放在鱼上。
6、锅里放橄榄油翻炒,放入胡椒粉爆香。
7、去掉辣椒,把热油倒在鱼上。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。