水果醋是酸性还是碱性（醋是酸性还是碱性）

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1、你好，醋是烹饪中常用的一种液体酸味调料。

2、含有氨基酸、乳酸、多种有机酸和矿物质，具有增进食欲、促进消化、降血压、降血脂的作用。

3、此外，醋还可以缓解感冒引起的并发症。

4、醋是碱性的。

5、因为酸性食物和碱性食物是两个不同的概念，醋虽然吃起来酸，但是醋是碱性的。

6、这主要是通过食物被人体吸收后所含的化学元素来鉴别的。

7、通常氯、硫、磷等非金属元素含量高的食物的代谢产物都是酸性的。

8、因此，这种食物被称为酸性食物。

9、含钙、钾、钠的食物属于金属元素含量相对较高的食物，呈碱性。

10、所以醋是碱性食物。

11、希望以上对你有所帮助，祝你生活愉快。

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