芹菜做法大全热菜（芹菜做法）

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1、还可以凉拌芹菜具体做法如下：材料：新鲜芹菜、花生米、蒜买芹菜最好是脆绿的，杆比较细的。

2、先把芹菜洗净，然后把叶子摘掉，（可以留点与杆一起入菜，随你喜好加以调整）。

3、用热水轻焯一下芹菜，稍微变色就捞出，不然就不脆了。

4、然后把花生米在煮下，大概2~3分钟捞出备用。

5、把芹菜切成小段放入蔬菜盘，（把蒜先拍下，切碎）加入蒜末和煮熟的花生米，倒入香油，加少许盐，少许鸡精拌匀。

6、放入冰箱冷藏会再吃，味道更爽口，清凉。

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