家庭如何自制珍珠奶茶（家庭如何自制珍珠奶茶）

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1、自制珍珠奶茶 第一步泡制茶汁、准备珍珠选用红茶或绿茶（冬天喝红茶比较好），入水，煮沸，并与砂糖混合，成为奶茶的基本原料。

2、　　珍珠奶茶中的重要原料是珍珠(由木薯粉加工而成，入口有韧性，形似黑珍珠)，需要煮熟才能放入奶茶中。

3、在煮的过程中一定要盖紧锅盖，煮20分钟后，再焖15-20分钟，珍珠才算彻底煮好。

4、（传说外面有卖的，也可以用西米）　　第二步加入芋头粉、奶精、蜂蜜、冰块　　制作珍珠奶茶还需添加少许奶精以增加牛奶香浓口感，蜂蜜是上好的滋补佳品，夏日炎炎女孩子多喝蜂蜜有助于滋阴养颜。

5、　　第三步充分混合　　将茶汁、芋头粉、奶精、蜂蜜、冰块混合倒入杯中，摇匀。

6、关键要均匀摇动，力量遥控恰到好处，否则容易冰水混合不成功。

7、　　第四步倒出奶茶、加入珍珠。

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