导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。白面包糠可以做哪些美食，白面包这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、英国主食白面包原料配...
大家好,小问来为大家解答以上问题。白面包糠可以做哪些美食，白面包这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、英国主食白面包原料配方 面粉100公斤 砂糖4公斤 食盐2公斤 植物油5公斤 脱脂奶粉3公斤 酵母5公斤 改良剂1公斤 蜂蜜10公斤 水55公斤左右 酵母营养液0.1公斤制作方法 将原料放在一起先用慢速搅拌4～5分钟，再用快速搅拌6～7分钟，面团温度在27℃左右。
2、在28℃条件下发酵2小时，面团温度达到28～29℃。
3、切块、揉圆、成型后在37～38℃条件下醒发40～45分钟。
4、在200～205℃条件下烘烤35～40分钟(面包较大，一般350～400克重)。
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