麻辣小龙虾好吃的做法（麻辣小龙虾的做法步骤）

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1、小龙虾一斤，芹菜一把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小块，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，酱油适量。

2、用干净的牙刷刷龙虾全身，尤其是腿和脚之间的空隙。刷牙时，注意不要被龙虾钳弄伤；

3、香菜洗净，只挑香菜茎，切掉，大蒜去皮，洗净切成两半，洋葱斜切；

4、锅中热油后，放入干辣椒、花椒、葱、蒜、姜翻炒至香，倒入洗净的小龙虾，加入适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；

5、加入以上其他调料继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要很长时间去品尝和成熟；

6、加入适量的水，保持翻炒的状态15分钟左右，汤变得有点浓，然后倒入香菜段翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。