排骨怎么炖好吃又营养（炖排骨做法）

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1、玉米切段，胡萝卜切滚刀片，豆角去筋后切成5cm段，生姜切片，各种调料放入炖盅内；

2、锅中烧开水，烧开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，翻白后用漏勺捞出排骨；汤锅洗净后，再次放入排骨，倒入开水，水量以肉面为准；

3、加入三汤匙酱油；加入白糖；加入姜片和炖肉包，盖上锅盖，用中火煨；

4、汤煮开后，转小火，煮40分钟，加入豆子、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味加入适量盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。